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2022年8月23日 (火)

暑い夏はねばって

先日冷凍食品のことを書いたのですが、今は本当にいろんな種類が出ていて感心します。

ぬおーーーーっ あと一品…などという時にぴったりなのが、

オクラ すでに細かく切れていて、自然解凍するだけ。

ゆでてぬるぬるしながら切って、ぬるぬるまな板やぬるぬる包丁を洗って…としなくてもOK。

さらに冷凍の山芋を小袋ごと水の中に。

流氷10分とありますが、ボウルにためた水の中でも大丈夫でした。

その場合10分より長くおきます。

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先ほどのおくらの上に山芋をのせるだけ!!!!

まだ解凍できていないうちに乗せて大丈夫でした。

これにあうのが納豆のたれ。

うちは、母はしょう油派なのであまってしまうんです。

あの納豆のたれはいろいろ使えますね。

山芋おくらはごはんに乗せてもおいしいですね。

そのままなら、お酒のあてにも。



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