変調は突然
午後、急に具合が悪くなり、両親と外食のはずが延期に。
ジェットコースターのように、日々変わる体調。
早く安定させたいものだ。
夜になり、落ち着いてきたので土鍋で卵粥でもつくることにしよう。
1/4合のお米は吸水させて、水を切って土鍋に。
250ccのお水を入れて炊いたけれど、どうなんだ??
好き好きかな。
沸騰したら火を止めて10分置き、火をつけてまた沸騰したら(けっこうすぐに沸騰)蓋をずらして弱火で2~3分。
火を止めて10分したらできあがり。
卵を入れる場合はここで入れて少し置いておくといいみたい。
お茶碗によそってから、おみ漬けと梅干を投入。
おいしかった。
それでも病院の皆が絶賛のおかゆにかなわない。
秘策が知りたい…。
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