変調は突然

午後、急に具合が悪くなり、両親と外食のはずが延期に。

ジェットコースターのように、日々変わる体調。

早く安定させたいものだ。

夜になり、落ち着いてきたので土鍋で卵粥でもつくることにしよう。

1/4合のお米は吸水させて、水を切って土鍋に。

250ccのお水を入れて炊いたけれど、どうなんだ??

好き好きかな。

沸騰したら火を止めて10分置き、火をつけてまた沸騰したら(けっこうすぐに沸騰)蓋をずらして弱火で2～3分。

火を止めて10分したらできあがり。

卵を入れる場合はここで入れて少し置いておくといいみたい。

お茶碗によそってから、おみ漬けと梅干を投入。

おいしかった。

それでも病院の皆が絶賛のおかゆにかなわない。

秘策が知りたい…。

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