mikiの3分クッキング＜3＞

この時代、誰もがめざす『細マッチョ』　なかなかいい事が書かれています。

って、今日はこれをアレンジいたします。

『白身魚のホイル焼き』＠Ｔａｒｚａｎ

白身魚（真鯛）と書かれていますが、○Ｉ○Ｉで北海道産真ダラをゲットしたのでタラでいくったら。。



■Ｔａｒｚａｎの材料

魚のほか、しめじ、シイタケ、ニンジン、三つ葉、レモン、スダチ、酒、塩、醤油、サラダ油

□mikiの材料

魚のほか、シメジ、えのきだけ、エリンギ、しめじ、ニンジン、水菜、かぼす、酒、塩、醤油、バター

注）マルイで安かったもの、家にあるもの、かぼすはいただきものがあったから、スダチのかわりです。あと、父が腎癌後の食事制限中で、高タンパクすぎてはいけないのと、熱量をあげるためにバターを使います（そして塩分控えます）

■Tarzan　魚に酒と塩を振って下味をつける。

□miki 　魚には酒、コショウ。

■Tarzan アルミホイル（20cmほどの長さ）にサラダ油を塗り、魚、野菜（ニンジン、シイタケは薄切り、シメジはほぐす…）の順に乗せて、ホイルの前後左右を折りたたんで包む。

□miki  熱量を上げるために、ホイルの上にバターを塗る。その上に薄くスライスした玉ねぎをひく。（経験上、この方がおいしい…と思うので）そして、その上に魚、野菜を乗せる。

玉ねぎひいて魚のせ→野菜をのせてって…

このホイルが使いやすいです。

■Tarzan  フライパンに少量の水を入れて煮立て、ホイルの包みを置いてふたをして中火で15分蒸し焼きにする。→スダチをしぼる

□miki  水を入れる前に、フライパンにアルミホイルをひいて包みを置き、ふたをして10分焼く（経験上、玉ねぎ、魚にこげめがついた方がおいしい…と思うので）10分したら、フラパンに水を入れ（70～80mlかな）最後は蒸し焼きにします。→かぼすをしぼる

ちゃらっと醤油をたらすとおいしぃぃ…のですが、あまくこげめのついた玉ねぎとかぼすだけで父は食べてました。（エライエライ）



このほか、納豆ニラ豆腐、と書かれていましたが、高タンパクになりすぎるので、うちは長いもをすったのと、オクラ（ちょっとゆで）を細かくしたものを混ぜ混ぜしました。。（低タンパク、高カロリーの食事にしなくてはいけないのがつらいところ）

どうぞ、■Tarzan　□miki　をいいようにアレンジして下さいね。

☆感想☆ちょっと淡白というか、あっさりしすぎかも。。これで細マッチョがつくられるの？もちろんトレーニングも不可欠ですが…。

外人さんの胴が短いのは、肉食だからみたいですね。毒を体（腸）にとどめておく時間をなるべく短くして排出するためだとか。胴長の日本人には「肉」より「魚」があってるみたい。


焼き肉屋さんで見て。お肉の脂って人の体温程度の熱さじゃ溶けないの～。血管をいち早く老化させないためにも、お肉もいいけど野菜、魚をたくさん食べましょうね。